Bergedel kentang

Entri hujung minggu ^^

Bergedel Kentang (untuk 2 orang makan)
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=--=-=-
Bahan-bahan:

• 2 biji kentang (saiz besar)
• sedikit daging cincang
• sedikit bawang goreng (aku pakai 4 biji bawang merah & 4 biji bawang putih)
• sedikit lada sulah
• sebiji telur

Cara-cara:

1. Bawang dikupas dan dihiris halus - goreng.
2. Kentang dikupas dan kemudian dipotong (ikut la nak potong macam mana, aku potong 8) - goreng sekejap
3. Kentang ditumbuk menggunakan lesung batu (ada orang guna pelenyek, tapi believe me, pakai lesung batu sangat best ok. Sekejap je lah lenyek)
4. Satukan kentang lenyek, bawang goreng dan daging kisar di dalam 1 bekas. Gaul rata. Perasakan dengan sedikit lada sulah.
5. Bulat-bulatkan adunan tadi.
6. Celupkan dalam telur yang sudah dipukul sedikit.
7. Goreng sampai masak.

Boleh dimakan begitu saja.
Tapi lebih best kalau dimakan dengan mi sup / soto...

Selamat Berhujung Minggu ya =)